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饗茶(高山茶)：濃濃的回味

饗茶：濃濃的回味
七分火~九分火>七分火以上就算是熟茶
色澤：顏色呈褐或深紅色
水色：顏色呈咖啡色，較深
香氣：蜜糖香、火香
滋味：醇厚、喉韻佳
葉底：焙火越重，越不易完全伸展開
特色：喉韻濃醇

沖泡方式：
1.茶具用沸騰的開水沖洗加溫。
2.放入適量之茶葉，再以沸水沖泡即可。
3.一次的茶葉，可依個人喜好連續沖泡數次。
4.使用陶土製之茶具泡茶，其風味更佳。